A frase do título, 'O Pão diz a verdade', é a máxima mais absoluta que conheci na vida.
No pão, mágica e maquiagem não funcionam. Qualquer tentativa de acobertar defeitos é perda de tempo. Um cirurgião plástico de pão morreria de fome, tamanha a dificuldade de mentir quando o assunto é pão.
Provavelmente é uma armadilha do 'Senhor', para que padeiros adotem um comportamento digno da profissão.
É lógico que a premissa só é incontestável para quem conhece pão.
Um consumidor despreparado pode ser facilmente enganado por detalhes banais. É nossa velha cultura de não fazer valer o direito de consumidor. Se você é daqueles que prefere o silêncio, muito justo. Então NÃO VOLTE AO LOCAL QUE DESPREZA SEU DESEJO DE SER ATENDIDO COM CORREÇÃO.
Se o parâmetro de base fosse o julgamento de analistas profissionais, posso garantir que ninguém seria aprovado. Eles vêem o impossível.
É lógico que nossa proposta passa longe de todo esse rigor.
Vamos ensinar modelos primários de avaliação, mas bastante úteis na hora de usar seu dinheiro.
Quando você tiver mais sensibilidade para examinar e julgar seu 'pãozinho' de todo dia, posso garantir que o mercado vai ser mais cuidadoso e profissional. Assim, todos ganham. Você tem melhor retorno do seu 'investimento', e as panificadoras terão um olhar mais crítico em relação aos seus processos produtivos.
Em tudo, e para a eternidade, é assim que um mercado aprende.
É no caixa do 'lojinha' que o empresário tira as melhores conclusões sobre 'fidelidade do cliente'.
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